【白毛もち】ってご存知ですか?

5000年前より
品種改良されずに残っている『もち米』で、
信州の上伊那郡で収穫できるんだそうです‼‼

アーユルヴェーダの歴史と同じ年月ですね(^^)

稲穂の先が麦の様に長くて、
1m50cm位の長さに育つそうです‼

その貴重な『白毛もち』を作っていらっしゃるお客様から
お手製の白毛餅をいただきました‼

しっかりした歯応え
伸びが良くて
腹持ちも良くて
とても美味しかったです(*´ω`*)

ありがとうございました(^^)